История
Работники кафедры
|
Муравьева Моина Ивановна – заведующий кафедрой, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Родилась 14 ноября 1977 г. в д. Тиньково Кричевского района Могилевской области. Окончила Витебскую государственную академию ветеринарной медицины в 1999 г. по специальности «Ветеринарная медицина». С сентября 1999 года работала заведующей лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы г. Дрибина Могилевской области. С 2001 по 2004 годы обучалась в аспирантуре РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству». После ее окончания работала преподавателем ГУДОВ «Центр повышения квалификации Могилевского облисполкома. В 2006 г. защитила кандидатскую диссертацию «Продуктивность и физиологическое состояние коров и телят при использовании комплексного минерального препарата» по специальности 06.02.04 «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства». На кафедре в должности доцента работала с июня 2009 года по июнь 2023 года. В настоящее время возглавляет кафедру. Читает курс лекций и проводит практические занятия по следующим дисциплинам: «Технология переработки продукции животноводства», «Технология переработки продукции птицеводства», «Технология хранения и переработки продукции животноводства», «Производственные технологии и техническое обеспечение процессов в сельском хозяйстве» на факультетах биотехнологии и аквакультуры, бизнеса и права, экономики и права, агробиологическом факультете. С 2011 по 2012 гг. Муравьева М.И. была ученым секретарем Совета Д 05.30.03 по защите докторских и кандидатских диссертаций по специальностям 06.02.08 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов» и 06.02.10 «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства». В 2016 году ей присвоено ученое звание доцента по специальности «Зоотехния. С сентября 2019 года и по настоящее время также является секретарем Совета факультета биотехнологии и аквакультуры. За период работы на кафедре крупного животноводства и переработки животноводческой продукции ей подготовлено и издано в соавторстве 1 справочное пособие, 3 учебных пособия, 14 учебных (базовых) программ, 12 методических указаний для лабораторно-практических занятий, а также, опубликовано, более 60 научных статей, 6 рекомендаций и 1 производственно-практическое издание. |
|
Садомов Николай Александрович – доктор сельскохозяйственных наук, профессор Родился в деревне Ананичи Кричевского района Могилевской области. Закончил зооинженерный факультет Белорусской государственной сельскохозяйственной академии в 1987 г. После окончания академии, работал зоотехником отделения учхоза БГСХА, а затем заведующим отделом НТТМ Горецкого Горкома комсомола. В 1990 году поступил в очную аспирантуру при кафедре физиологии, биотехнологии и ветеринарии. В 1993 году защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук и зачислен на должность ассистента, а затем – старшего преподавателя и доцента кафедры зоогигиены, экологии и микробиологии. В январе 2005 году Садомов Н.А. защитил докторскую диссертацию, а в ноябре 2005 года постановлением Президиума Высшей аттестационной комиссии Республики Беларусь присуждена ученая степень доктора сельскохозяйственных наук, в январе 2013 года присвоено ученое звание профессора. С 2000 по 2009 год работал заведующим кафедрой зоогигиены, экологии и микробиологии, затем с 2009 по 2011год – деканом зооинженерного факультета и профессором этой же кафедры, а с сентября 2011 года и по настоящее время – заведующий кафедрой зоогигиены, экологии микробиологи. За время работы на кафедре опубликовал 440 учебно-методических и научных работ, в том числе является автором (соавтором) 2 учебников, 7 учебных пособий, 1 справочного пособия; 20 учебно-методических пособий, 3 практических руководств, 2 учебно-методических комплексов, электронного учебно-методического комплекса, 6 курсов лекций; 44 методических указаний и учебных программ. Автор (соавтор) 360 научных работ (из них 55 статей опубликовано за рубежом), 11 монографий (2 из них опубликованы за рубежом Россия, Германия) и 40 рекомендаций сельскохозяйственному производству, 2 патентов на изобретение BY и патента на полезную модель UA. |
|
Марусич Александр Григорьевич – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Марусич А.Г. работает на кафедре с 02 ноября 2009 г. в должности заведующего лабораторией мониторинга качества молока и 0,25 ставки доцента кафедры. В этот период активно проводил работу по созданию и аккредитации лаборатории «Мониторинга качества молока», которая аккредитована в 2010 г. С сентября 2011 г. работает доцентом кафедры, а с сентября 2017 г. по июнь 2023 г. – заведующим кафедрой. В настоящие время продолжает работу в должности доцента кафедры. Проводит учебные занятия со студентами факультета биотехнологии и аквакультуры очного и заочного отделений по дисциплине «Скотоводство». Разработал учебно-методическое обеспечение дисциплин магистратуры – «Информационные технологии в профессиональной деятельности» и «Органическое животноводство». Лекционные и лабораторные занятия по указанным дисциплинам проводятся на высоком методическом уровне с использованием инновационных образовательных технологий. Читает лекции и проводит практические занятия со слушателями института повышения квалификации и переподготовки кадров и курсов повышения квалификации Могилевского областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию. Постоянно оказывает консультационно-практическую помощь агропромышленным предприятиям Могилевской области по выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота и технологии производства молока и говядины. Является автором и соавтором 129 научно-методических работ, в том числе 1 учебника, 3 учебных пособия, 3 учебно-методических пособий, 8 научно-практических рекомендаций. Научная деятельность связана с разработкой инновационных технологических приемов и методов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества продукции животноводства. Марусич А.Г. являлся членом авторского коллектива по разработке образовательных стандартов ОСВО 1-74 03 01-2018 (специальность Зоотехния), ОСВО 1-74 03 03 - 2018 (специальность Промышленное рыбоводство), ОСВО 1-74 80 03-2019 (специальность Зоотехния - магистратура), а также типовых учебных планов, учебных планов учреждения высшего образования по вышеуказанным специальностям. За многолетний добросовестный труд, личный вклад в подготовку и переподготовку специалистов животноводства и за подготовку высококвалифицированных специалистов для сельскохозяйственного производства в 2015 г. награжден почетной грамотой Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Могилевского облисполкома. |
|
Портной Александр Иванович – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Родился 8 августа 1970 года в д. Присно Ветковского района, Гомельской области. С 1977 по 1987 год учился в Приснянской средней школе, которую и окончил, получив среднее образование. После окончания школы принят в члены колхоза «Искра» Ветковского района в полевой цех в качестве разнорабочего. В этом же году направлен хозяйством на учебу в Белорусскую сельскохозяйственную академию, в которую успешно поступил на зооинженерный факультет. Окончил вышеназванную академию в 1992 г. с получением диплома с отличием и присвоением квалификации «зооинженер». После окончания академии вернулся в колхоз «Искра» Ветковского района и был назначен на должность главного зоотехника хозяйства. Проработав в данной должности до апреля 1994 года, поступил в аспирантуру Белорусской сельскохозяйственной академии, которую успешно окончил в 1997 году. Портной А.И. работает на кафедре крупного животноводства и переработки животноводческой продукции с мая 1997 года. Начал он свою трудовую деятельность в качестве ассистента кафедры. В июне этого же года им была защищена кандидатская диссертация на тему «Молочная продуктивность коров и технологические свойства молока при введении в рацион ароматической добавки» с присвоением ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. С 1 апреля 1998 года переведен на должность старшего преподавателя, а 29 июня избран по конкурсу старшим преподавателем кафедры. С 1 августа 1998 г. по согласованию сторон переведен в РУП «Учхоз БГСХА» для работы в должности главного зоотехника и продолжил работу на кафедре в качестве старшего преподавателя по совместительству. С 1 августа 2000 года принят на работу старшим преподавателем кафедры крупного животноводства и переработки животноводческой продукции, 28 марта 2001 года избран по конкурсу в этой же должности, а 27 сентября 2001 года избран по конкурсу на должность доцента и продолжал работать в данной должности до 2014 года. С 2000 по 2006 год он являлся руководителем бюро научно-исследовательской работы студентов БГСХА. С 2011 г. по 2017 г. руководил Учебно-научно-исследовательским институтом животноводства и ветеринарной медицины УО БГСХА. С 2006 по 2011 гг. и в 2014 году Портной А. И. был ученым секретарем Совета Д 05.30.03 по защите докторских и кандидатских диссертаций по специальностям 06.02.08 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов» и 06.02.10 «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства». С января 2014 года назначен, а в марте 2015 года избран по конкурсу на должность заведующего кафедрой крупного животноводства и переработки животноводческой продукции. С января 2017 года работает на должности декана факультета биотехнологии и аквакультуры, продолжает работать на кафедре по совместительству в должности доцента. На протяжении всего периода работы Портной А.И. проводит научные исследования по разработке методов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества продукции животноводства. По результатам исследований им лично и в соавторстве опубликованы 3 монографии, 12 рекомендаций производству и около 170 других научных работ, в том числе в ведущих научных изданиях Республики Беларусь и за рубежом. Под его руководством аспирантка кафедры Кононова В. А. защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата наук, а ассистент кафедры Василевская О. А. завершает работу над диссертацией. Основными преподаваемыми дисциплинами доцента Портного А.И. являются «молочное дело» для студентов специальности «зоотехния» и «технология переработки рыбной продукции» для студентов специальности «промышленное рыбоводство». За период работы на кафедре им разработано и издано более 60 учебных и учебно-методических работ, в том числе в соавторстве подготовлено и издано 3 учебных пособия с грифом Министерства образования республики Беларусь. За высокие профессиональные достижения Портной А.И. был удостоен почетного звания «Лауреат специальной премии Могилевского областного исполнительного комитета в социальной сфере». За многолетний добросовестный труд, личный вклад в подготовку и переподготовку специалистов животноводства и за плодотворную работу по подготовке научно-педагогических кадров для агропромышленного комплекса ему объявлялись Благодарности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь в 2013 г. и в 2015 г. В 2017 году был награжден Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. |
|
Почкина Светлана Николаевна – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Родилась 20 августа 1972 г. в деревне Матеевичи Пуховичского района Минской области. В 1992 году с отличием закончила Смиловичский совхоз-техникум, а в 1998 г. – Белорусскую сельскохозяйственную академию. В 1992 г. начала трудовую деятельность в должности ветврача в колхозе «Сутинский» Пуховичского района Минской области. С 1998 по 2000 годы работала зоотехником в РУП «Учхоз БГСХА». С июня 2000 г. Почкина С. Н. работает на кафедре крупного животноводства и переработки животноводческой продукции в качестве лаборанта 1 категории. В декабре 2008 г. прикреплена к кафедре в качестве соискателя ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. В сентябре 2011 г. переведена на должность ассистента. В октябре 2017 года защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Продуктивность коров, энергия роста телят при использовании йодсодержащих препаратов» по специальности 06.02.05 – ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза. В 2020 году ей присвоено ученое звание доцента по специальности «Зоотехния. Читает лекции и проводит лабораторно-практические занятия по дисциплинам: «Коневодство», «Стандартизация и сертификация продукции животноводства», «Технология переработки продукции птицеводства», «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», «Технология переработки продукции животноводства», «Основы технологии производства и переработки продукции животноводства». Является автором более 100 учебно-методических и научных работ. Ее научные интересы связаны с использованием йодистых препаратов и их влиянием на продуктивность коров и энергию роста телят. Является профоргам и секретарем кафедры. С февраля 2017 г. назначена заместителем декана факультета биотехнологии и аквакультуры по воспитательной работе. |
|
Кононова Валентина Анатольевна – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Родилась 23 сентября 1966 г. в д. Колодливо Костюковического района Могилевской области. После окончания школы 1985 году была принята в члены колхоза «Белая Дуброва» Костюковического района в качестве разнорабочей. Окончила Белорусскую сельскохозяйственную академию в 1990 г. по специальности «Зоотехния». С 1990 г по 1992 г. работала зоотехником – селекционером в колхозе «Белая Дуброва». С 1993 г. по 2001 г. работала заместителем начальника по животноводству в колхозе «Овсянка». С 2002 г. по 2004 г. работала зоотехником–селекционером в учхозе «БГСХА». С 2004 г. по 2011 г. работала старшим научным сотрудником РУП «НИЧ». С 20012 г. по 2018 г. являлась заведующей лабораторией Мониторинга качества молока. В 2013 г. защитила кандидатскую диссертацию по теме «Организационно-технологические приемы управления качеством молока при интенсивном ведении молочного скотоводства» по специальности 06.02.10 «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства». С 2018 г. − доцент кафедры крупного животноводства и переработки животноводческой продукции. Валентина Анатольевна проводит учебные занятия на факультетах: биотехнологии и аквакультуры, экономическом, агробиологическом по дисциплинам «Молочное дело», «Скотоводство» и «Технология хранения и переработки продукции животноводства». С 2019 г. руководит производственной практикой студентов академии. За период работы на кафедре ей разработано и издано около 30 учебных и учебно-методических работ, в том числе в соавторстве подготовлено и издано 2 учебных пособия с грифом Министерства образования республики Беларусь. Научные интересы связаны с выполнением научно-исследовательской темы «Управление качеством молока в молочном скотоводстве». |
|
Василевская Ольга Александровна – старший преподаватель. Родилась 13 мая в городе Могилеве Могилевской области. В 2005 году после окончания средней школы №26 г. Могилева поступила на зооинженерный факультет в УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия», которое закончила с отличием в 2010 году по специальности «Зоотехния» со специализацией «Птицеводство». За проявленную склонность к научным исследованиям и отличную успеваемость получила почетный диплом Студенческого Научного Общества, диплом почетного выпускника и Благодарность Министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Также являлась стипендиатом персональной стипендии Совета УО БГСХА имени К.М. Солнцева. После окончания УО БГСХА по распределению работала техником по учету в ОАО «Агрокомбинат «Восход», Могилевской области. В период с 2008 по 2011 гг. заочно проходила обучение в Высшей школе агробизнеса УО БГСХА по специальности «Экономика и управление на предприятии», присвоена квалификация «Экономист-менеджер». В 2013 г. окончила аспирантуру УО БГСХА по специальности 06.02.10 − частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства с присвоением научной квалификации «Исследователь». За время обучения активно участвовала в научных семинарах и конференциях. С 2011 года являлась членом Совета Молодых Ученых УО БГСХА. С 1 сентября 2013 года по июнь 2023года работала ассистентом кафедры крупного животноводства и переработки животноводческой продукции на факультете биотехнологии и аквакультуры. В настоящее время работает на кафедре в должности старшего преподавателя. Ведет лабораторные занятия для студентов очной и заочной форм обучения по дисциплинам «Молочное дело», «Скотоводство», «Технология переработки продукции животноводства», руководит учебной практикой у студентов первого курса. В 2019 году окончила факультет повышения квалификации и переподготовки кадров в УО БГСХА по специальности «Педагогическая деятельность специалистов» с присвоением квалификации «Преподаватель в соответствии с квалификацией по основу образованию». В 2020 г. была награждена Почетной грамотой УО БГСХА. С сентября 2015 г. и по настоящее время Василевская О.А. является заместителем декана по учебной (научной) работе на факультете биотехнологии и аквакультуры. Работает над кандидатской диссертацией «Продуктивность и физиологическое состояние бычков в зависимости от качества выпаиваемого молока». По результатам исследований ею лично и в соавторстве опубликовано 11 научных статей, 3 учебных программы, 2 рекомендации для работников агропромышленного комплекса, 1 отраслевой регламент по производству говядины. |
|
Михайловская Мария Сергеевна – заведующая лабораторией. Родилась 13 августа 1995 г. в деревне Матеевичи Пуховичского района Минской области. В 2012 г. окончила среднюю школу №3 г. Горки. В 2012 г. поступила на факультет биотехнологии и аквакультуры УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия», которое закончила в 2017 году по специальности «Зоотехния» со специализацией «Птицеводство». После окончания УО «БГСХА» работала в ОАО «Михеевка-Агро» в должности зоотехника-селекционера. В сентябре 2019 года поступила в магистратуру (заочное отделение) на факультет биотехнологии и аквакультуры УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия», которое окончила с отличием в 2021 году. В ноябре 2021 года поступила в аспирантуру (заочное отделение) на факультет биотехнологии и аквакультуры УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия». С 1 ноября 2023 года работает заведующей лабораторией кафедры крупного животноводства и переработки животноводческой продукции на факультете биотехнологии и аквакультуры. |
|
Тарасова Елена Леонидовна – лаборант. Родилась 14 января 1974 года в д. Высокое Климовичского района Могилевской области. С 1980 по 1991 год училась в Красавичской средней школе, получив среднее образование. В 1996 году окончила Белорусскую сельскохозяйственную академию по специальности «Гидромелиорация». С 2001 по 2019 года работала менеджером в ЧПУП «Орисфера» г. Горки. Могилевской области. С 2019 г. и по настоящее время работает на кафедре крупного животноводства и переработки животноводческой продукции в должности лаборанта. |
Дисциплины, преподаваемые на кафедре
- скотоводство
- молочное дело
- коневодство
- технология переработки продукции животноводства
- технология переработки рыбной продукции
- технология переработки продукции птицеводства
- хранение и переработка продукции животноводства
- технология производства продукции животноводства
- введение в специальность
- стандартизация и сертификация продукции животноводства
- производственные технологии и техническое обеспечение процессов в сельском хозяйстве
- органическое животноводство (магистратура)
- управление качеством продукции животноводства (магистратура)
- прогрессивные технологии в животноводстве (магистратура)
- информационные технологии в профессиональной деятельности (магистратура)
- современные способы переработки рыбного сырья (магистратура)
- молочное скотоводство
- технология мясного скотоводства
- Технологии хранения и переработки продукции животноводства
- Научно-исследовательский семинар
- Основы технологии производства и переработка продукции животноводства
Научная работа кафедры:
Научно-исследовательская работа кафедры осуществляется по следующим направлениям:
- Научно-практическое обоснование использования биологически активных веществ в животноводстве.
- Изучение использования низкоинтенсивного лазерного излучения в животноводстве.
- Разработка элементов совершенствования технологии производства высококачественного молока на основании комплексной оценки его состава.
- Применение препаратов макро- и микроэлементов для молодняка крупного рогатого скота.
За последние 5 лет под руководством преподавателей кафедры при активном участии сотрудников и студентов проводились исследования по 12 хоздоговорным научным тематикам. Результаты исследований по 10 темам внедрены в производство.
По результатам научных исследований, проводимых сотрудниками кафедры, за последние 5 лет опубликовано более 150 научных работ, в т. ч. 4 монографии, 10 научно-практических рекомендаций. Подготовлена и успешно защищена 1 кандидатская диссертация.
В 2012 г. докторскую диссертацию по специальности «рыбное хозяйство и аквакультура» защитила Козлова Т. В. (консультант, профессор Шалак М. В.), в 2013 г. кандидатскую диссертацию по специальности «частная зоотехния и технология производства продуктов животноводства» защитил Катушонок Н. Н. (научный руководитель, профессор Шалак М. В.), Другакова В. А. (научный руководитель, доцент Портной А. И.), в 2021 г. Гончарик Ю. М. (научный руководитель, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Шалак М.В.), в 2022 г. Барулин Н. В. (научный руководитель, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Шалак М.В.).
Сотрудники кафедры оказывают практическую помощь сельскохозяйственным предприятиям Могилевской, Гомельской, Витебской и других областей Республики Беларусь по ранней диагностике маститов у коров с учетом содержания соматических клеток и состава молока, использованию средств растительного происхождения для профилактики заболеваний молодняка и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, развитию мясного скотоводства.
На кафедре функционируют 3 научных студенческих кружка, ежегодно на Республиканский конкурс научных студенческих работ предоставляется 2-3 научные работы студентов.
Патенты
- BY 12356 С1 2009.08.30 Способ повышения токсикоустойчивости стандартной молоди осетровых рыб (авторы Барулин Н.В., Шалак М.В., Плавский В.Ю.)
- BY 12355 С1 2009.08.30 Способ повышения устойчивости стандартной молоди осетровых рыб к дефициту кислорода (авторы Барулин Н.В., Шалак М.В., Плавский В.Ю.)
- BY 13383 С1 2010.06.30 Способ повышения терморезистентности стандартной молоди осетровых рыб (авторы Барулин Н.В., Шалак М.В., Плавский В.Ю.)
Монографии
- Биологические активные вещества растительного происхождения в скотоводстве: Монография / М.В. Шалак, А.И. Портной, Т.В. Портная. Горки, 2005. - 122 с.
- Инновационные разработки Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: Монография / М.В. Шалак, А.Р. Цыганов, В.М. Лившиц. Могилев, 2005. - 240 с.
- Научное и практическое обоснование использования карнитина в рационах свиней: монография / Р.П. Сидоренко. - Горки: БГСХА, 2010. - 213 с.
- Продуктивность молодняка свиней при откорме с использованием в рационе тминной добавки: монография / А.И. Портной, М.В. Шалак, Н.Н. Катушонок. Горки, 2012. - 156 с.
- Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании низкоинтенсивного лазерного излучения: монография / М.В. Шалак, Е.В. Мохова. Горки, 2015 - 126 с.
- Управление качеством молока при интенсификации молочного скотоводства: монография / А.И. Портной, В.Н. Другакова. Горки, 2017 - 132 с.
- Марусич, А. Г. Применение микроэлементов для коров и молодняка крупного рогатого скота: монография / А. Г. Марусич, С. Н. Почкина. – Горки: БГСХА, 2020. –192 с.
Учебная литература
Учебники и учебные пособия
- Шалак, М. В. Технология переработки продукции животноводства: учебник / М. В. Шалак, М. С. Шашков. – Минск : ИВЦ Минфина, 2012. – 312 с.
- Шалак, М. В. Технологии производства и переработки продукции животноводства: учебное пособие / М. В. Шалак, А. Г. Марусич, М. И. Муравьева. – Минск: ИВЦ Минфина, 2016. – 432 с.
- Сидоренко, Р. П. Скотоводство. Практикум: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности «Зоотехния» / Р. П. Сидоренко и др. – Минск: ИВЦ Минфина, 2016 г. – 282 с.
- Шляхтунов, В. И. Скотоводство: учебник / В. И. Шляхтунов, А. Г. Марусич. – Минск: ИВЦ Минфина, 2017. – 480 с.
- Марусич, А. Г. Скотоводство. Воспроизводство стада: учебно-методическое пособие / А. Г. Марусич. – Горки: БГСХА, 2017. – 64 с.
- Шашков, М. С. Технология переработки продукции птицеводства: учебно-методическое пособие / М. С. Шашков, А. И. Портной. – Горки: БГСХА, 2018. – 194 с.
- Шашков, М. С. Технология переработки продукции птицеводства: учебно-методическое пособие / М. С. Шашков, М. И. Муравьева, С. Н. Почкина. – Горки: БГСХА, 2018. – 146 с.
- Шашков, М. С. Технология хранения и переработки продукции животноводства: учебно-методическое пособие / М. С. Шашков, В. А. Другакова. - Горки: БГСХА, 2018. – 88 с.
- Марусич, А. Г. Введение в аграрные профессии. Часть 1. Животноводство: учебно-методическое пособие / А. Г. Марусич, М. И. Муравьева, С. Н. Почкина. – Горки: БГСХА, 2019. – 385 с.
- Шалак, М. В. Технологии производства и переработки продукции животноводства: практикум : учебное пособие / М. В. Шалак, А. Г. Марусич, С. Н. Почкина, М, И. Муравьева. – Минск: ИВЦ Минфина, 2020. – 160 с.
- Шашков, М. С. Хранение и переработка продукции животноводства. Лабораторный практикум: учебное пособие / М. С. Шашков, М. И. Муравьёва. – Минск: ИВЦ Минфина, 2020. – 202 с.
- Марусич, А. Г. Молочное скотоводство. Курс лекций: учебно-методическое пособие / А. Г. Марусич. – Горки: БГСХА, 2021. – 338 с.
- Кононова, В. А. Управление качеством продукции животноводства. Курс лекций: учебно-методическое пособие / В. А. Кононова, А. И. Портной. – Горки : БГСХА, 2021. – 146 с.
- Шляхтунов, В. И. Скотоводство: учебник / В. И. Шляхтунов, А. Г. Марусич. – 2-е изд. – Минск: ИВЦ Минфина, 2021. – 480 с.
- Марусич, А. Г. Органическое животноводство. Курс лекций: учебно-методическое пособие / А. Г. Марусич. – Горки: БГСХА, 2022. – 276 с.
- Шашков, М. С. Технология переработки продукции животноводства. Лабораторный практикум: учебное пособие / М. С. Шашков, М. И. Муравьева. – Минск: ИВЦ Минфина, 2022. – 208 с.
- Портной, А. И. Технология переработки продукции птицеводства: учебное пособие / А. И. Портной, М. С. Шашков. – Минск: ИВЦ Минфина, 2022. – 224 с.
Рекомендации
- Портной, А. И. Ресурсосберегающая технология направленного выращивания высокоценных племенных телок и нетелей: рекомендации / А. И. Портной и др. – Горки: БГСХА, 2017. – 51 с.
- Марусич, А. Г. Выращивание молодняка крупного рогатого скота (от рождения до 6-месячного возраста): рекомендации / А. Г. Марусич, А. И. Портной, О. А. Василевская. – Горки: БГСХА, 2017. – 28 с.
- Отраслевой регламент по производству говядины /Нац. акад. наук Беларуси, Науч.-практ. центр НАН Беларуси по животноводству, Белорус. гос. с. -х. акад. (А. И. Портной, А.Г. Марусич, О. А. Василевская), Витебск. гос. акад. вет. мед., Гродн. гос. аграр ун-т. Горки : БГСХА, 2020. -76 с.
- Шалак, М. В. Применение препарата йодинол при выращивании линя в условиях садковой аквакультуры: рекомендации / М. В. Шалак и др. – Горки: БГСХА, 2020. – 20 с
- Шалак, М. В. Использование йодсодержащих препаратов для сухостойных коров и их влияние на продуктивность телят: рекомендации / М. В. Шалак и др. – Горки: БГСХА, 2021. – 16 с.
Методические указания
- Шалак, М.В. Технология переработки продукции животноводства: методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов, обучающихся по специальности 1-74 03 01 Зоотехния / М.В. Шалак, М.И. Муравьева, С.Н. Почкина. – Горки, – 2017. – 18 с.
- Дубежинский, Е. В. Рабочепользовательное коневодство: методические указания и задания к лабораторным занятиям / Е. В. Дубежинский, С. Н. Почкина. – Горки: БГСХА, 2017. – 22 с.
- Дубежинский, Е. В. Определение племенной ценности лошадей: методические указания к лабораторному занятию и задания для самостоятельной работы / Е. В. Дубежинский, С. Н. Почкина. – Горки: БГСХА, 2018. – 16 с
- Шалак, М. В. Оценка крупного рогатого скота для убоя и говядины в тушах: методические указания к лабораторным занятиям / М. В. Шалак, М. И. Муравьева, Н. М. Коробова, С. Н. Почкина. – Горки: БГСХА, 2018. – 24 с.
- Дубежинский, Е. В. Коневодство. Спортивное коневодство: методические указания и задания к лабораторным занятиям по учебной дисциплине для специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» / Е. В. Дубежинский, С. Н. Почкина. – Горки: БГСХА, 2020. – 15 с.
- Методика оценки микроклимата производственных помещений свиноводческих и молочно-товарных ферм и комплексов: методические указания / Науч.-практ. центр НАН Беларуси по животноводству, Белорус. гос. с. -х. акад. (А. И. Портной, А.Г. Марусич, М. И. Муравьева, С. Н. Почкина). – Жодино: РУП НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2022. – 16 с.
- Методика оценки микроклимата производственных помещений свиноводческих и молочно-товарных ферм и комплексов: методические указания, изд. 2-е, переработанное и дополненное / Науч.-практ. центр НАН Беларуси по животноводству, Белорус. гос. с. -х. акад. (А. И. Портной, А.Г. Марусич, М. И. Муравьева, С. Н. Почкина). – Жодино: РУП НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2022. – 28 с.
Скачать учебно-методическую литературу
Научно-педагогические школы
На кафедре действует научная школа в области кормления сельскохозяйственных животных, частной зоотехнии и технологии производства продукции животноводства.
Основоположник научной школы: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик ВАСХНИЛ Солнцев Константин Михайлович.
К. М. Солнцев опубликовал более 300 научных работ. Он создал в Беларуси крупную научную школу по кормлению сельскохозяйственных животных и технологии кормов. Им подготовлено 4 доктора наук и 24 кандидата наук.
С 1993 по 2021 г. научно-педагогической школой руководил доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Белорусской инженерной академии – Шалак Михаил Владимирович. Им подготовлены 2 доктора и 8 кандидатов наук.
На кафедре продолжаются научные исследования в области научной школы. В настоящее время формируют научно-педагогические школы кандидат сельскохозяйственных наук доцент А. И. Портной (подготовил 1 кандидата наук) и заведующий кафедрой, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А. Г. Марусич.
В аспирантуре обучаются Липский К. А., Михайловская М. С. (научный руководитель кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Портной А. И.), Коржич А. А., Шандраков Е.П. (научный руководитель кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Марусич А. Г.).
Основные направления научных исследований, проводимых в рамках научной школы:
- Разработка методов использования в животноводстве биологических активных веществ и их влияние на качество продукции.
- Использование низкоэнергетического лазерного излучения в животноводстве.
Материально-техническая база
Кафедра находится в корпусах № 9 и 10. На кафедре имеются 4 учебные аудитории, оснащенные наглядными учебными пособиями по преподаваемым дисциплинам, а также оборудованием для оценки качества животноводческой продукции:
– лаборатория качества продукции животноводства (ауд. 455, 489) оснащена современными научными средствами измерения качества молока компании FOSS ANALYTICAL AS (Дания): Fossomatic™ Minor, Milkoscan™ Minor, Microfoss™ 32 System;
– аудитория молочного и мясного скотоводства им. профессора Яровой В. Г. (ауд. 453);
– аудитория коневодства (ауд. 456).
Контактная информация
213407, Могилевская обл., г. Горки, ул. Мичурина, д. 5, корп. № 10
Телефон: +375 2233 79651 – заведующий кафедрой,
+375 2233 79651 – лаборантская.
Email: кrypnoe22@baa.by